今天給各位分享m390粉末鋼刀的優(yōu)缺點(diǎn)的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)大馬士革鋼和m390鋼哪個(gè)好進(jìn)行解釋，現(xiàn)在開始吧！

m390粉末鋼和vg10哪個(gè)好

m390與vg10都好。

雖然不能說價(jià)格貴就一定是好刀，但是相對(duì)于一些低廉的刀具來說，價(jià)格高代表著一定的品質(zhì)。一般來說，便宜刀具的刀刃材質(zhì)不好，也容易變鈍。而價(jià)格高一些的刀具，從做工和材質(zhì)上來說都更好一些，使用的時(shí)間也更長(zhǎng)一些。

檢查刀刃和刀柄之間的接縫處是不是牢固，用手來回晃動(dòng)一下來試一試這把刀的牢固性。現(xiàn)在的刀具有一體式的，避免了接口不牢帶來的問題。如果不喜歡兩段式的，可以考慮選購(gòu)這樣的刀具。檢查刀身是否粗細(xì)均勻，有無裂口或者是虛泡，我們可以用手輕輕觸摸來感受一下刀身是否符合要求。

其余的方法

1、在國(guó)外刀具品牌官網(wǎng)找，很多國(guó)外的刀具品牌會(huì)在自家的官網(wǎng)寫上代理商和經(jīng)銷商的名稱和鏈接。

2、在刀展上，有的刀具代理商會(huì)直接在門口放上自己代理、經(jīng)銷的國(guó)外刀具品牌。

3、在國(guó)內(nèi)刀商的官網(wǎng)看看，能看到他們做的國(guó)外刀具品牌有哪些。而且國(guó)內(nèi)的刀商去國(guó)外拿貨，國(guó)外的刀展是一定會(huì)去的。每年的美國(guó)兩大刀展，日本的刀展都不會(huì)缺席，關(guān)注下他們的朋友圈。

4、在論壇上找，或者找信任的刀友問問，國(guó)內(nèi)做得比較大的刀商其實(shí)就那幾家。

國(guó)內(nèi)的M390粉末鋼菜刀怎么樣？

國(guó)產(chǎn)的m390的鋼刀做的比DC53的要更好一些。

菜刀主要是用來切肉類和蔬菜，但有些不法之人會(huì)用其傷人。我們要和平利用菜刀，不可當(dāng)做武器做非法之事。

國(guó)產(chǎn)菜刀里，主要有不銹鋼刀與碳鋼刀：碳鋼刀老百姓俗稱“鐵刀”，鋒利度高，但是容易生銹，比較難打理。

不銹鋼刀是在碳鋼刀的基礎(chǔ)上，增加了防銹、防腐蝕性的鉻、鉬釩等元素，所以外觀更加干凈、美觀，不易生銹，打理比較簡(jiǎn)單，高硬度鋼材的鋒利度，比如8鉻、9鉻、大馬士等，甚至超過碳鋼刀。

中式菜刀大體分：桑刀，片刀，文武刀，斬骨刀，九江灣，燒臘刀，拍皮刀和鴨片刀。

桑刀：長(zhǎng)方形，薄長(zhǎng)且窄，通常上黑下白，更輕和使用更多的是它，切肉切菜都可，不可用來斬骨，因?yàn)殚_縫角度極小，容易卡住傷刀。

片刀：長(zhǎng)方形，片刀比桑刀寬，故名思意是片東西用的，用它可片出透明的肉片（和桑刀功能差不多），一般會(huì)重一點(diǎn)，不能用來斬骨（也稱其為文刀）。

文武刀：長(zhǎng)方形，比片刀厚開鋒角度大，可用它砍雞切骨，也可切菜，可剁、可切、可刮皮，現(xiàn)代家庭使用更多更廣泛。

斬骨刀：長(zhǎng)方形，刀腹突出，大且厚且沉，用來砍斷排骨，魚頭，雞大腿骨之類的骨頭，刃口較鈍。

九江灣：一般飯店常備，刀頭明顯寬于刀尾，刀背呈弧形，開生剔肉，頭大背厚，?？炒蠊?。

燒臘刀：用來切熟食，臘腸一類的。

拍皮刀：專門用來拍蝦餃面皮的刀，不開刃。

鴨片刀：用來片北京烤鴨的刀，長(zhǎng)而窄，通常5cm左右寬窄。

有了解國(guó)內(nèi)的M390粉末鋼菜刀的大神嗎?

有，M390作為粉末不銹鋼的耐腐蝕性一定是超強(qiáng)的。

M390模具鋼材是一種高鉻系麻田散鐵型耐蝕鋼，其金相組織為大量的碳化鉻、碳化釩微粒，均勻散布于Cr12%的基底上，優(yōu)點(diǎn)是耐蝕性高耐磨耗性高拋旋光性佳。

應(yīng)用范例：生產(chǎn)CD模具的磨仁處理的塑料具高腐蝕性與高磨耗性彈性塑膠用模具電子工業(yè)中的晶圓模具射料螺桿射出缸內(nèi)襯射出螺桿前端的止逆閥。歐洲BOuml;HLER M390 其他特性：食品機(jī)器上的零件、烹飪用刀具、手術(shù)刀具、肉品用鋸片。

M390是什么鋼材？

m390粉末鋼更常用的折疊刀和一些手工刀，軍刀通常是由易于加工和便宜的鋼材制成。

M390模具鋼材是一種高鉻系麻田散鐵型耐蝕鋼，其金相組織為大量的碳化鉻、碳化釩微粒，均勻散布于Cr12% 的基底上，優(yōu)點(diǎn)是耐蝕性高耐磨耗性高拋旋光性佳。

盡管這種材料具有良好的性能和的保持性,是440 c的4倍左右,但昂貴而且很難生產(chǎn),且不滿足批量生產(chǎn)的要求和成本控制，而軍刀因?yàn)榭紤]產(chǎn)量成本等問題，一般會(huì)用一些加工容易價(jià)格低廉的鋼材，m390自然不在此行列，所以m390的軍刀型號(hào)，很少用在軍刀上。

擴(kuò)展資料

軍刀常用材質(zhì)

軍刀的刀條講究的是即堅(jiān)硬又有韌性，碳鋼、不銹鋼、花紋鋼只是玩具或工藝品用材。相對(duì)于上述材料，花紋鋼的硬度和韌性要更好一些，而t10在正火條件下，HRC值更高，韌性適中。然而不論是碳鋼、不銹鋼、花紋鋼、碳素工具鋼都畢竟只是較廉價(jià)的替代品，其淬透性低，且耐熱性差。

真正的好的軍刀是不會(huì)用上述材料的，通常會(huì)用2種或2種以上的材料，來達(dá)到即硬又韌的特性，刀刃堅(jiān)硬可磨的非常鋒利，刀身柔韌，從而不容易折斷，建議選擇包鋼，或夾鋼的形式會(huì)更好一些。

當(dāng)然后期的熱處理（建議覆土燒刃）和研磨也同樣不可忽視，是非常重要的程序，否則即使用上更好的鋼材，也造不出更好的刀來。

390PM和m390的區(qū)別哪個(gè)好

都好。

1、390PM和m390的本質(zhì)上是沒有區(qū)別的。都是同籠型異步電動(dòng)機(jī)演變來的。

2、390PM相對(duì)于代和第二代，粉末顆粒更微細(xì)，分布更均勻，純凈度更高。

3、M390采用的是第三代PM工藝制造，專為要求高硬度，高耐腐蝕性，高耐磨性的刀片而研發(fā)的一種鋼材。

m390會(huì)生銹嗎

會(huì)生銹。M390防銹性好，不等于完全不生銹。也就是說不做適當(dāng)?shù)姆冷P防潮處理，滿刃指紋不做處理，還是會(huì)生浮銹的，這是目前絕大多數(shù)工具鋼都無法避免的。不過與高碳鋼加陶瓷涂層的低價(jià)解決方案造成的涂層脫落，不宜二次開刃等，以及其他刀具材質(zhì)容易卷刃崩刃的情況相比，M390本色亮相還是值得擁有。

M390是一種市面上正在出售的超級(jí)鋼材，是由Bohler-進(jìn)口公司生產(chǎn)的。（是澳地利的Bohler公司和瑞典的進(jìn)口公司合并而成 ）。它運(yùn)用第三代粉末金屬技術(shù)，制刀需要優(yōu)越的抗腐蝕性和非常高的硬度來保證耐磨性。

加入鉻，鉬，釩，鎢以提高鋒利度和優(yōu)越的鋒利保持度。不像ZDP-189，大多數(shù)碳化物由釩和鉬形成，剩下單獨(dú)的自由鉻元素，用來抗腐蝕。M390硬度達(dá)到60-62HRC。Bohler稱這種鋼為“Microclean”而且它可以拋光以達(dá)到鏡面的效果。打磨難度中等。

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